電気を使わない冷蔵庫

・砂と水で食料を冷やす!?簡単に作れる「電気を使わない冷蔵庫」
簡単に作れる「電気を使わない冷蔵庫」の正式名称は、
「二重ポット式冷蔵庫」と言います。

二重ポット式冷蔵庫の砂を常に湿らせておくと、
その水分が蒸発する際、鍋の中の食物を冷やすことができるのです。

二重ポット式冷蔵庫
①陶器の鍋（ポット）2つ、砂、水を用意します。
②大きな鍋の底から約2.5cmまで砂を入れます。
③小さな鍋を大きな鍋の中に入れます。
④鍋と鍋の隙間を砂で埋めます。
⑤砂に水を注ぎます。
⑥小さな鍋の中に食品を入れ、陶器または濡れ布巾を被せます。
⑦二重ポット式冷蔵庫は乾燥した通気性の良い場所に保管します。
⑧砂の湿気を定期的にチェックし、
乾燥しているなら水を追加して湿らせます。

1日に2回は水を追加する必要があったり、
蒸発しにくい湿度の高い気候ではうまく機能せず、
風通りがよく乾燥した気候では高い効果が見込めるそうで、
中東やアフリカの人々が使ってきたのは、納得の理由。
日本だと、夏は湿度が高いから、微妙な処……