キッチン鋏

20年以上に渡って使っていた、ヘンケルのキッチン鋏が、
ついに壊れてしました。
砥ぎやさんに持って至ったけれど、修理は出来ないタイプとの事。
仕方が無いので、予備のキッチン鋏を使っていたのですが、
やはり、切れ味が違って使いづらい。
ネットで色々検索して、買ったのがこちら。

ステンレス製ですが、切れ味良し！
鶏ハム作るので、肉の筋や皮も綺麗に切れるのは、嬉しい
分解掃除も出来るので、衛生的に安心仕様。

お値段は、普通のキッチン鋏の倍以上しますが、
ずっと使う物だけに、良い物が欲しかったので。